昔、積雪地帯の農村では畑の作物が採れない冬に、藁に自生する天然の納豆菌を使い自分達で納豆を作っていました。それは今市販されているものと異なり、風味も味ももっと豊かで濃厚だったといいます。それを現代に復活させたのが「フクダ」の納豆です。昔ながらの製法だけではなく、貴重な国産大豆と無農薬の藁を使っています。お値段は少々張りますが本物の納豆の味を一度体験されてみてはいかが?全然違いますよ。
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