井上誠耕園は自然豊かな瀬戸内の小豆島で2000本のオリーブの木を育てている農園。そこのスタッフが自慢のオリーブオイルを使って作ったのがこのパスタソース。小豆島産の本醸醤油の和風ベースと黒こしょうのアクセントは良く合い、そこに合わさる上質なオリーブオイルの風味はなんともいえません。お家でこのパスタを食べられるのは贅沢です。
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