杉樽三年熟成しょうゆ

醤油を仕込む杉樽は、今では作る職人が
居ないと言われるほど貴重な物。
百年以上もの間使い続けている杉樽や
杉桶には、良質の醸造菌が今も尚
棲付いていて活発に醤油を醸っています。
その杉樽で職人の手作業によって
３年間もの間醸造して生まれた究極の
醤油です。日本の食卓で最も身近に
ある調味料「醤油」を二百年の伝統の
味に変えてみてはいかがですか。