チョコレートの本場ヨーロッパで認められ、日本でも、東京ミッドタウンや表参道ヒルズといったハイセンスな人達が集まる場所に出店し、支持されているジャン=ポール・エヴァン。そのチョコレートは、「黒真珠」にもたとえられとても美しく、エレガントです。もちろん原材料には徹底的にこだわっており、特にその香りは「またかじりたくなる魅惑的な香り」です。
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